ウドの天ぷら＠信州の山菜の季節です♪

桜満開の佐久では、
山菜も楽しみな季節です

タラの芽の天ぷら…ではありません！
これ、「ウド」なんです(^.^)
天ぷらにすると、タラの芽よりほんのちょっと苦味がありますが、トゲもないし柔らかで美味しいです(^^)

これから、信州の醍醐味！山菜の季節～♪