コシアブラ、ワラビ

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こちら、コシアブラ(*^-^*)
枝の先になる山菜です。
私は福岡生まれ、関西にも永く居ましたが、
信州にお嫁に来て初めていただく山菜がたくさんあります。
前の記事の「タラの芽」、そしてこの「コシアブラ」もそうです。
さぁ、天婦羅にしていただきま~す(^_-)-☆

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パリパリ、香り高くおいしいです(^^)/
畑の新玉ねぎと一緒に、おばあちゃんが天婦羅にしてくれました♪

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たらの芽、コシアブラに続き、ワラビもたくさんいただきました。
春になると、花も山菜も畑の野菜も、どんどん楽しめるようになりますね。

hiyori

hiyori について

北九州市(福岡)生まれのhiyoriです❤ 大学生と高校生、小学校5年生の1男2女の母。 福岡→京都→大阪→ニューカレドニア→東京→そして長野県佐久市に落ち着きました。 地域情報を収集したくて、2003年佐久地域情報サイト「あさま日和」制作。 夫が経営するクルマ屋さん「ゼロフラッグ」の経理を担当し、空いた時間にホームページの管理や制作、チラシやポスターを制作。最近は、長女の大学進学を機に、デザイン会社でパートのお仕事を追加。 楽しいこと始めるのが好き♡人との繋がりを大切にして、たくさんのことを人から学び、心豊かな人生にしたいです。

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